1kg kırmızı biber
4-5 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı sirke
1 çay kaşığı tuz
Önce biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Biberleri isterseniz fırında tepsiye alüminyum folyo sererek de közleyebiliriz. bir yandan da sirke,zeytinyağı ve tuzu karıştırıyoruz. Kuru kavanoza biberlerden biraz koyup üzerine sos döküyoruz ve bir kaç sarımsak ekliyoruz biber bitene kadar kat kat böylece kavanozu dolduruyoruz. daha sonra ters çeviriyoruz. Yalnız bunu buzdolabında saklıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder