KONSERVE MENEMENLİK

Arkadaşlar bunun için belli miktar malzeme söylemeyeceğim, domateslerin kabuklarını soyuyoruz. Bu arada tenceremize yağ yada tuz ilave etmeden istediğimiz miktarda biber daha sonra da soyup (iri doğrasanız da olur eriyor ne de olsa ) doğradığınız domatesleri ekleyip kaynatıyoruz. Kavanozlara kaynar olarak doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Bir gün bekletiyoruz. Yalnız tamamen suyunu çekmiyor biraz sulu bırakıyoruz. Biberi istediğiniz gibi ekleyebiliriz. Dolmalık biber, sivri biber, kırmızı biber hangisi hoşunuza gidiyorsa:) ben sivri biberle kırmızı biberi karıştırıp yaptım.

KONSERVE KIRMIZI BİBER

konservemiz içinmalzemeler:

1kg kırmızı biber

4-5 diş sarımsak

1/2 su bardağı zeytinyağı

1/2 su bardağı sirke

1 çay kaşığı tuz

Önce biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Biberleri isterseniz fırında tepsiye alüminyum folyo sererek de közleyebiliriz. bir yandan da sirke,zeytinyağı ve tuzu karıştırıyoruz. Kuru kavanoza biberlerden biraz koyup üzerine sos döküyoruz ve bir kaç sarımsak ekliyoruz biber bitene kadar kat kat böylece kavanozu dolduruyoruz. daha sonra ters çeviriyoruz. Yalnız bunu buzdolabında saklıyoruz. 

havuçlu, pırasalı tepsi böreği

    

 Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet pırasa
• 1/2 adet yufka
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gr kaşar peyniri
• Bir miktar tuz ve karabiber
• 1 adet yumurta

Hazırlanışı

Sebzeleri temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek yufkaya rulo sarın ve yumurta beyazı ile kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişirin.

BU İLLERİ GEZİP GÖRÜN DERİM

ARKADAŞLAR SİZİNLE GİTTİĞİM VE ÇOK BEĞENDİĞİM İLLERDEN GÖRÜNTÜLER PAYLAŞMAK İSTİYORUM 

AMASRA, SAFRANBOLU

                                         deniz kenarında, bu manzarayı seyredip kahve içmek gibisi var mı?

                                                   

MERHABA

Merhaba arkadaşlar, bu sayfa dışarıda çalışan ve çalışmayan bütün bayanlara hitap etsin istedim. Dışarıda diyorum çünkü hepimiz evde yeteri kadar mesai yapıyoruz, ev işi başlı başına bir meslek. Her meslekte olduğu gibi bu meslekte de daha iyi olmak için çabalıyoruz. Ama bu çabalarımızın arasında kendimizi de ihmal etmemek gerek diye düşünüyorum. Birbirimizle bilgi alış verişi yaparak kendimizi daha çok geliştirebilir ve hayatımıza renk katabiliriz diye düşünüyorum.
            Saygılarımla